Confiture de fraise
Ingrédients :
- 1 kg de fraise,
- 1 kg de sucre,
- 3 pots à confiture (vide),
- 1 citron,
- 1 cuillère en bois,
- 1 casserole.
Réalisation :
- Presser le jus du citron.
- Laver et essorer les fraises.
- Dans une casserole mettre les fraises, le sucre et le jus du citron. Mettre la casserole sur le feu. Mélanger.
- Dés que le mélange commence à bouillir, baisser le feu. Laisser cuire 1h30 à feu doux en remuant de temps en temps.
- Lorsque la cuisson est terminée remuer le mélange pendant une à deux minutes hors du feu.
- Verser le mélange dans les pots à confiture.
Tags associés :
confiture, fraise
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