Les sablés

Les sablés<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p>

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Pour réaliser une trentaine de sablé.

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Matériels :<o:p></o:p>

- un rouleau à pâtisserie,

- un pinceau,

- des emportes pièces.

- <?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" /><st1:metricconverter w:st="on" ProductID="160 g">160 g</st1:metricconverter> de farine,

- <st1:metricconverter w:st="on" ProductID="80 g">80 g</st1:metricconverter> de sucre,

- 1 pincée de sel,

- 2 jaunes d’œufs,

- <st1:metricconverter w:st="on" ProductID="80 g">80 g</st1:metricconverter> de beurre ramolli,

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Réalisation :<o:p></o:p>

- Mélangez la farine, le sucre, le sel. Ajoutez le beurre puis les jaunes d’œufs. Faites une boule.

- Etalez la pâte en lui donnant une épaisseur d’environ <st1:metricconverter w:st="on" ProductID="1 cm">1 cm</st1:metricconverter>. Découpez des formes grâce aux emportes pièces. Vous pouvez les décorer avec des raisins sec, bonbons…

- Disposez les formes sur une plaque beurrée.

- Faire cuire au four.