Le pain

Le pain<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p>

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Matériels :<o:p></o:p>

- 500g de farine,

- <?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" /><st1:metricconverter w:st="on" ProductID="10 g">10 g</st1:metricconverter> de sel,

- ¼ de litre d’eau,

- <st1:metricconverter w:st="on" ProductID="10 g">10 g</st1:metricconverter> de levure de boulanger.

- 1 saladier

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Réalisation :<o:p></o:p>

- Dans le saladier, mélanger la farine avec de l’eau, le sel, tout en malaxant la pâte.

- Ajouter la levure.

- Bien pétrir la pâte pendant un long moment (l’allonger de haut en bas, de gauche à droite et ainsi de suite).

- Laisser lever la pâte, faire la forme du pain pendant au moins 1 heure.

- Faire cuire sur une tôle huilée, à four très chaud.