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Par Lisettes le 20 Novembre 2006 à 19:00
Le pain<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p>
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Matériels :<o:p></o:p>
- 500g de farine,
- <?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" /><st1:metricconverter w:st="on" ProductID="10 g">10 g</st1:metricconverter> de sel,
- ¼ de litre deau,
- <st1:metricconverter w:st="on" ProductID="10 g">10 g</st1:metricconverter> de levure de boulanger.
- 1 saladier
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Réalisation :<o:p></o:p>
- Dans le saladier, mélanger la farine avec de leau, le sel, tout en malaxant la pâte.
- Ajouter la levure.
- Bien pétrir la pâte pendant un long moment (lallonger de haut en bas, de gauche à droite et ainsi de suite).
- Laisser lever la pâte, faire la forme du pain pendant au moins 1 heure.
- Faire cuire sur une tôle huilée, à four très chaud.
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